【花蓮市美食】綠波廊｜花蓮藍天麗池飯店吃到飽buffet推薦！超豐富蔬食、烤麵包、自製湯麵推薦。

這一趟來到花蓮，藍天麗池飯店是個很不錯的住宿選擇。離火車站車程約5分鐘的距離，下榻飯店後周遭交通便捷，對面就是麥當勞、肯德基。甚至只要徒步10分鐘左右就可以到東大門夜市，可說是佔盡了地利之便。

因為上次約晚上九點多走在花蓮市區裡，這才發現店家都早早關門，跟在台北市區的時候差很多。因此如果想吃宵夜的話這家飯店很方便。

而這次主要想介紹他們的自助早餐「綠波廊西餐廳」。這個早餐費用是包含在他們的住宿費內的。

後來發現這家飯店的綠波廊西餐廳頗具盛名。主打健康蔬食環保的概念的全蔬食早餐buffet。

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綠波廊 – 餐廳環境

當然也少不了一些基本自助菜色，各種季節時蔬、很喜歡他們的玉子燒，因為他柴魚和醬料的調味讓我和朋友吃了好幾個。

也有廚師現場煎的芋頭糕、荷包蛋，可以搭配素食醬油膏等等醬料。

聽到蔬食可能有些人會覺得少了肉類會吃不飽或空虛，但這家真的可以吃得很滿意。除了種類繁多之外，也會在一些平凡料理中看見特色。

例如在外面麵店看過的鍋子設備，直接可以自己DIY選擇自己喜歡的蔬食種類，無限量供應。然後可以體驗自己煮麵的樂趣，加入喜歡的麵條種類（例如烏龍、陽春麵等等）。

最後麵煮好撈起來後還可以隨自己喜歡加入不同的湯頭！

讓我很意外的是這個南洋口味，微辣像比較淡的麻奶鍋湯頭，在冬天早上喝起來特別溫暖。不敢吃辣的人也值得一試，原因是吃得到辣香味的同食奶可以中和原本的嗆麻辣感。

自助菜盤區，每道都熱騰騰的口感上也烹調的不會太油膩，當早餐也挺適合。

飲料區的選擇也非常多，想喝果汁、咖啡拿鐵也都有。

這邊的客群很多都像我們一樣是房客，住宿搭配早餐。而我從他們官方網站看到也有自費的價位，如下表所示。

綠波廊自助餐價位表

自助吧的擺盤真的端看個人能力，沙拉、麵包、炒蛋、還有自己煮的麵都很好吃。

除此之外也有咖啡機，可以喝拿鐵提神！

飯後再拿些水果當作結尾，頓時讓人神清氣爽。

這一次是因為入住藍天麗池飯店因入住贈送的早餐，原本對蔬食的早餐有著刻板印象，很健康但過於清爽、或沒有飽足感等等。

後來發現完全不會，甚至比吃葷時還要飽，頓時會忘記這是素的一餐，重點也是他們種類非常多。

除了基本的沙拉等自助菜盤、水果，很喜歡他們自己煮的麵食，可以再依照個人口味添加調味。麵包的選擇從麵包體就有非常多種，醬料也很多。各種排列組合真的都想嚐過一輪。

總結而言綠波廊真的很棒，不僅吃得清爽健康，也非常滿足。♡♡