吃，比你想得更重要！
我們花了很多時間研究穿搭、化妝、保養、膚況管理等等，但有好好研究自己吃進去的東西嗎？
如果你是標準外食族、生活繁忙壓力大的工作人，那這些內容你就更不能錯過，為自己的健康多多了解吧。
《抗炎體質，食療聖經》書籍介紹
★ Amazon食療類Top1、Amazon疾病類Top1，雙料冠軍熱銷書
★ 全美50大功能醫學暨綜合醫師，震撼著作
★《生酮治病飲食全書》、《血糖解方》、《無麩質飲食，讓你不生病》作者，大力推薦
書本全名：《抗炎體質食療聖經（二版）：百病起於「炎」，哪些食物害你慢性發炎？四週、八週抗炎食譜，吃回自體免疫力！》
炎症是什麼？
百病起於「炎症」，經常腦霧？注意力不集中？
小心，這都可能是某種程度上的身體發炎。
我們往往等身體出現顯著的症狀而「就醫」，得到醫生的「診斷」，再服用適應症的藥物來逆轉生病的身體。
但其實非常多的身體的健康問題，包括糖尿病、心血管疾病等等。許多疾病可以靠飲食食療、運動等生活型態的調整而改善或是延緩進程。
這些疾病往往都是經年累月累積出來，或者說一大部分是「吃」出來的。
那麼與其等到真的病了，我們可以更主動去捍衛健康，在累積疾病的亞健康過程就先喊停。
本書大篇幅談論到「飲食」的重要性，重要到超乎你的想像。
我們會主動意識到自己營養不足而攝取保健食品，卻時常沒發現平時吃進去的食物，也大大影響著我們的健康。
7 大影響健康的壞習慣與改善方法
1. 飲食
飲食可以說是影響一人建康劇甚，平時沒什麼感覺，一手珍奶一手平板追劇，慰勞下班日常，似乎聽起來合理。但你吃進什麼也造就你是什麼樣的人。這是本書的最大重點之一。
書裡寫了很多每週可以實踐的具體飲食計畫，帶領你一步步去了解自己的過敏原是什麼。以下列舉幾個食療的重點：
嘗試過敏原
常見的過敏包含乳糖、花粉、蝦、抗生素藥物等等，然而每個人身體結構不同，可能會對五花八門的物質過敏。
何況是我們每天吃進去的東西，儘管可能不至於造成非常嚴重需要就醫的過敏反應。
但累積在我們身上那些慢性、輕微、步步累積的過敏原，你知道你中幾項嗎？
無麩飲食
有些醫師會說治療痘痘需要戒糖戒奶，還有更嚴格的那就是無麩飲食。
無麩飲食就是不含有「麩質」的食物，如起司、三明治等、醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物（基本上就是一對好吃的零食都不行QQ）
回歸原始天然的原型食物食材，減少精緻澱粉等等食材。
天然糖取代人工糖精
戒糖大概是很多人的罩門，手搖飲料路邊滿街、蛋糕甜點咖啡廳一字排開。
隨處可見的誘惑，試探你對糖的矜持。
糖的好處不用多說了就是心情會變好（誤），但是壞處卻是非常多，所以說還是少吃為妙。
除此之外，戒斷穀物、乳製品、添加的甜味劑、容易誘發發炎反應的油品、莢果、堅果和種子、蛋、茄果類等也都是可的方式。
2. 久坐
久坐帶來的健康威脅，可能增加罹患慢性病的機率，且超過站立的威脅。
這點從平時就可以做起，例如搭乘長途車、長途班機，記得不時起身活動身體、變換姿勢。
3. 老是盯著螢幕看
現代人手機、平板、電腦不離身，幾乎貫穿了工作與生活。
低頭族的代價不僅是肌肉神經系統的各種毛病浮現，也大大影響我們的專注力。
4. 接觸毒素
也許你會說平時不在實驗室或工作環境需要接觸化工品。
但其實仔細思考，生活裡充斥不少化工產品。舉凡每天必用的牙膏、洗沐產品、化妝品，到廚房、環境的清潔劑等等無一不是追求便利與極致清潔的產物。
或許這點可以考慮使用天然、有機的原料，例如小蘇打粉作為清潔劑、選用成分天然的洗髮精、在室內置放排毒盆栽等等。
5. 負面消極
負面消極造成發炎。你一定聽過「半杯水策略」，不仿下次再負面念頭升起時停下來，正念知覺會幫助你注意負面消極的習。慢慢地、理性地，改善負面思考的習慣。
6. 情緒性進食
這點大概也是我的痛點，壓力大、心情煩躁就會想來點甜食壓壓驚，或是在參與社交場合無意識的吃進「非飢餓」的必須飲食。
7. 社會孤立和社交媒體成癮
社群媒體不斷打斷生活節奏，總在你無意的的時候逐步消耗你的注意力。雖然人們需要社交、需要維繫與朋友的連結和情感的培養。但爆炸的信件、訊息、過度的資訊在無意間灌入思考會降低人的注意力。也產生FOMO（Fear of missing out）惟恐錯過的心理狀態。
因此，盤點自己「該要做哪些事」，有意識的滑手機，帶著意識回覆信件，並認真與朋友當面對話，有助於自己陷入「科技冷漠危機」。
琦那書評
用電子書看這本書大概只看了兩個小時，整體輕鬆流暢即便這本書全頁篇幅320頁， 但用字不會太過艱深也不會過於淺白，學到很多東西。也對生活多了很多啟發。
提供大量的健康抗炎的食譜供參考，並提出有效解決壞習慣的方式，提醒壞習慣帶來的負面影響。例如天然洗沐產品、小蘇打粉取代環境清潔等等。
畢竟追求健康從來就不該是老年人的專利，無論你是什麼年齡，都該好好檢視自己每天吃進肚子的食物。
※ 小聲明：本文章為主觀閱讀筆記，許多內容為書中引用擷取與整理分享給大家，內容可能包括個人主觀解讀與詮釋～建議還是可以去看完整版的內容哦！：）
- [台中景點] 漫畫博物館NTMC｜台中火車站附近文藝景點
- [台中美食] L’USiNE Café 早午餐咖啡廳 ｜台中人氣早午餐，適合假日早晨的起點！
- [台中住宿] 路得行旅Norden ruder｜台中火車站對面住宿，假日輕旅行、文青背包客的最愛
- 找回內心自由從放棄他人聲音開始！《外界的聲音只是參考，你不開心就不參考》- 讀書筆記
- [台中美食] 炭烤土司whisker｜台中火車站早餐好評脆皮蛋餅、土司早餐！
